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散文随笔

“包打天下、炒遍全球” --古城扬州故事多(上)
作者:孙一文  发布日期:2016-11-04 11:04:11  浏览次数:3000
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中国扬州是历史古城,这里文人荟萃,老城区建筑古色古香,掩映在园林绿化中,早在10年前,就荣获联合国人居奖。

    自扬州开通了火车后,南京人到扬州又多了一个交通工具选择。昨天我趁休息,带上妻子,决定到扬州游玩一天,没想到从南京到扬州车票仅16.5元一张,75分钟就到,交通之便捷,价格之便宜,令我着实吃惊。

    虽说我曾数次来过扬州,但都有人接待。我妻子的大舅舅、姨父姨娘都是扬州人,尤其是妻子的大舅舅杨风在杨州城名气颇大,建国初期至八十年代是扬州地区及扬州市政法公安系统的创建人、掌门人。但我与妻子这次到扬州,决定不惊动亲戚自个玩。

    sun1.jpg  我们首先来到了东关街,这条街具有四百多年历史,细细长长的街有1122米长,这里的建筑均为古色古香的徽派风格,街的两旁有几十家老字号名店和几百家店铺。尽管是周四,但这条街仍然熙熙攘攘,各地游客众多。

    我到这条街目地很明确,一是领略东关街的历史风貌,二是去在国内有“小酱菜之王”美誉的“四美酱菜”购买豆腐乳,这家百年老店店铺不大,但生意火红,每天上午8点开门至晚9点打烊,分二个班次上班。两个营业员从上班起就忙得颠颠的,我想与他俩多聊几句,他俩都没时间搭我的话。前来此街购买“四美酱菜”的有东北人、上海人及我这个南京人。看来印证了“酒好不怕巷子深”这句老话。  

    在逛街途中,几位穿着统一黄马甲踩三轮车的中年男女不停地向我招揽生意。看到他们一上午都没一单生意,我也正想到扬州几个景点逛一逛瞧一瞧,于是我卖了个关子,让他们为我和妻子拍了张照后再决定请谁带我们去景点,PK结果,他们中唯一一位女性,四十二岁的崔女士胜出,因为她照片拍得最好,于是我决定坐她的车游玩。

    崔女士十分卖力,一边踩着车,一边充当着导游,全方位地介绍扬州城的特色。我看她十分辛苦,原先决定去八个景点,缩少为两个景点,崔女士听后一愣,我赶紧加句“价钱不变”,她又笑了起来。她语言十分生动,活灵活现地把扬州三把刀的内涵及大长扬州人脸的霸气话等说得如同故事一般,我听得大呼过瘾。

    扬州三把刀即剃头刀、菜刀、修脚刀闻名全国。想想也是,扬州人心灵手巧,理发、维扬菜肴、足疗名闻遐迩,堪称一绝!更长扬州人脸的两句霸气话则把扬州的富春包子、扬州炒饭推到了顶点,描绘得惟妙惟肖,十分豪迈。这就是“包打天下、炒遍全球”。是呀,世界上只要有华人的地方旮旯,谁人不知富春包子、扬州炒饭呢。没想到一个踩三轮车的女士对扬州城如此之熟悉、如此之热爱,真是高手在民间啊,这是我来扬州的一次意外收获,没想到更大的惊喜在后面呢。




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