夏日恩淳斯，鵜鶘歡聚時。

湖清千鳥樂，岸闊萬家怡。

餐色眸難歇，迷情蜀不思。

南瀛風水地，詩畫總相宜。

  註：恩淳斯（The Entrance）是澳大利亞新州中部海岸的遊覽勝地，也是著名的“鵜鶘之都”。鵜鶘，本地華人習稱“塘鵝”，爲長嘴大水鳥，成年體長約在2米左右。恩淳斯濱海處有一湖名爲圖格拉湖（Tuggerah Lake），有出口與太平洋相通連。湖上有數以百計的鵜鶘羣集棲息。每天下午3:30左右，有專人在湖邊喂飼鵜鶘，成爲最吸引遊客的觀光活動 。