夕阳絮语
《锅里的情缘》，我取自印尼谚语“Asam dari gunung，garam dari laut,ketemu didalam kuali” (意：山上的酸果，海中的盐巴，相遇于锅子里）。此语符合了我华人常说的：“有缘千里来相会”。酸果来自高山，盐巴出自大海，巧妙地相碰在家庭主妇的铁锅里，凑合成了印尼可口的美食。
印尼的菜肴中，离不了酸果；它和椰浆、辣椒、香料等成为印尼菜肴中，不可或缺的主要角色，正如印尼两亿三千万人口中的华人。他们和马来人、印度人、阿拉伯等人。。组成了印尼籍民大家庭，共存共荣于那印尼岛国的大锅子里，扮演着各自的角色和香味！
印度尼西亚, 华人简称她为印尼；她物博：山中的林产、海里的海产、地里的矿产，她几乎全都有；她地大：因有万多个大大小小的岛屿粗成了一个海岸线长，有山有水，地域辽广的国家；她暖和：地处赤道上，四季如春如夏，不愁风不怕震，少灾少难，阳光充沛，雨量充足，土地肥沃；因此，她的农产一年可以三、四造；她的园林产品、热带植物丰富：树胶、椰干、棕榈、树脂、尼兰油. . . 供应全世界；而她的矿产藴产量足：石油、天然气、金银铜铁，甚至战争物资，成为强者垂X 的财富。她是那么得天独厚的国家呀！有如天父之骄子、地母之宠儿。由于居住、活存条件简易，不愁冬不怕夏，因此人口众多。她，有如美丽多蜜的花儿，吸引来了远近的狂蜂浪蝶，纷纷前来采花取蜜。
或是酸味过分的酸浓吧，也或许分量太多了，这大锅子里就发生了想排挤酸果的活动。锅子里的其他配料开始要求煮者，抽掉些酸果。酸果成了众之嫉忌、破坏菜肴品味的口实和因素；是他们故意忘了酸果的好处，或认为没有酸果的印尼菜肴一样好吃？
此刻，我虽已离开了那大锅子，远闻锅中传来的佳肴美味，依然向往惆怅。只是祝愿：华人应放弃只知经商致富的酸果观念，而改成能融入主流的椰果效应，除经商也加入政治行列，当军警、政府长官，当政党要员，当国会议员，为华人发出响亮正义之声，唯有那样，方能消除锅中过重的酸味，成为大锅子里永远不可缺的主料！
