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散文随笔

家乡茶
作者:陈伟宏  发布日期:2010-10-21 02:00:00  浏览次数:1970
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母亲是大清早上山去采摘茶叶的。我回到家里时,母亲已将满满一大篮子茶叶背回到院子里,此时太阳光把院子照的亮晃晃的。一身汗湿的她立住休息一会,就弯个腰把茶叶倾倒在走廊里的圆匾上,摊匀开来,一边又细细地把当中的老叶和碎枝拣起丢掉。
碧绿鲜亮的茶叶躺在圆匾上,我禁不住抓一把青叶到面前,一股温暖的清香沁鼻而来,哇,好香!母亲见我那样子,笑了,她说你小时候喜欢吃这茶叶青呢。我少年时,随母亲上山坡地采茶叶,我会捏几颗嫩叶到嘴里咀嚼,虽味道涩苦,但我却吃得津津有味。后来听母亲说她们年轻时在大山里采笋子,一整天在山林里穿行,有时口渴难耐,就摘些柴林间的野茶叶青嚼吃,立即生津止渴。我想我这一嗜好是否从娘肚子里就带来了。我的眼睛视力特别好,大约与常吃茶叶青有关吧。
“满山满岗的茶叶啊!”母亲立起身,忽然蹦出这么一句。“没施过化肥,没打过农药,这么好的茶叶白白浪费在山上了。”母亲接着叹了一口气。
谷雨一过,连着几个大太阳的晴天,山坡上的茶叶焕发活力,疯般生长。母亲赶到茶山上,一片绿油油的嫩叶在太阳下泛着奇异的光亮。母亲激动万分,她矮小的身子钻到茶篷里,她仿佛又回到了青年时代,浑身长满了力气,两手在嫩翠的枝叶间飞快穿梭……中午时分,太阳高悬头顶。散在山岗上的采茶人陆续离去。父亲寻过来,在山脚下拉长声音喊:“快下山,吃饭了!”这样喊两声,母亲这才依依不舍地背着满布袋的茶叶,一晃一晃下山来。
采过一两天茶叶,母亲就显出疲惫来,腰酸背疼,手腕也伤了筋骨。父亲便不让母亲去采,他说自家有够吃的就行了啊。但母亲不听劝,她心里是极向往着那一片绿油油的茶园的!她想象着那些在太阳底下渐渐老去的茶叶,心隐隐作疼。隔个一两天,母亲的脚步总要往那茶山上跑。
村庄里的采茶人越来越少了。曾经兴旺的大队制茶厂已销声匿迹,村头见不到茶叶贩子的影子了。年轻人离开土地去了城里,留在村里年长一点的妇女也变得慵散起来,生活条件好了,她们不愿再为几个钱去吃这个苦头。倒是小镇上有一些白嫩的妇女,三五成群的过来,往各处茶地自由采摘,遇见茶园主人,也不惊慌。当然村人也乐作大方,笑脸相迎,任其采摘。城里的妇女把采茶作为一种休闲的方式,在满眼皆绿的大自然中出了一身臭汗,呼吸了新鲜空气,且将这么一种无污染的茶叶采回去,让家人细细品味享受,是多么惬意的一件事!
我们村里的茶园集中在一个叫石塘坞的地方,一片蜿蜒连绵的山坡山岗上。那是七十年代初,祖辈父辈们一批壮劳力光着膀子挥汗如雨开垦出来的。天目山区气候温润,此处云雾缭绕,一侧有一碧水清澈的水库,两边皆大山围抱。这里产出的茶叶自是十分的生态,自有其独特的品质!往年的记忆里,茶叶是村里人收入的主要来源,小孩的学杂费、家庭的油盐等等开支皆巴望在茶叶身上。一到采茶季节,村里一派繁忙景象,山岗上到处晃动着星星点点的采茶人群,连狗也不得闲,山上山下快乐跑窜。采茶人(多为妇女)起早摸黑在茶山上,脸被太阳晒得油黑,手被叶汁染得乌黑,但她们把脆亮的笑声留在了茶山上。采茶、晾茶、卖茶、炒茶,整个村庄里飘浮着茶香的味道。那个时候,母亲年轻有力气,天朦朦亮到山岗,天暗下来才回,中饭是带着上山的冷饭包。一天下来,往往要采五、六十斤茶叶。傍晚母亲坐定在椅子上,一脸倦意,但看到父亲把茶叶背到大队茶厂卖掉,换回了钱,她的眼里又会呈现喜色。第二天一早,母亲的力气又奇迹般生了出来……
午饭过后,天阴了一会。院子里的枣树上站了两只黄雀,在叽叽喳喳唱歌。父亲说,炒茶叶吧。母亲便忙着收拾了碗筷,洗刷净锅子。灶膛里火烧得很旺,待锅子里热烫起来,就把茶叶倒入。父亲一只粗糙的手不断翻动着茶叶,传来茶叶爆响着噼啪的声音,屋子里顿时弥漫着一股清香味。一会,茶叶身子软下来,父亲把它们起锅,放到一个簸箕里,不停地搓揉着,茶叶汁水渗透出来。揉好的茶叶交由母亲摊放到火塘上的一个竹罩子里,反复烘烤,直至干燥成蜷曲状,此时的茶叶已是幽香沁鼻。我在一边,望着年岁渐老的父亲母亲忙着炒茶烘茶,心里柔软了一下,我想起小时候家里炒茶叶的情景。那个时候,白天劳动繁忙,炒茶的工作都在晚间进行。吃过晚饭,祖母烧旺了灶膛,祖父和父亲交替着炒茶揉茶,母亲则在旁边的火炉上烘茶。那个时候采回的茶叶多,除了自家留点吃之外,都拿到集市上去卖,所以一家人要忙到夜深。有时候我偎在暖暖的火炉边做作业,趴在长凳上睡去,一觉醒来,见大人们还在昏黄的灯光下忙碌着。现在犹记得祖父是喜好喝浓茶的,在炒茶中间歇息时,手里捏一支烟,边上是一杯冒着丝丝热气的新茶,茶叶在结着一层黑色茶垢的搪瓷杯里舞动着。
傍晚,母亲端坐在院子里,她将已烘干的茶叶收拢来,分次置于簸箕里,捡去其中的杂质和碎末。天一点一点暗下来,母亲似没有察觉,她歪着个头,认真地做着手中的活。挑选好的茶叶分装到几只塑料袋里,在房间的半桌上排列着。母亲一袋袋指给我说,这是给上海伯父的,这是给舟山哥哥的,这是给杭州妹妹的……最后,她拎起一袋说,看,这是给你的!我高中毕业当兵去,每到茶收季节,都会收到家里寄来的茶叶包裹。那个时候远离家乡,喝着家乡茶,感觉通体舒畅。分享给北方的战友喝,那碧绿和清香味,也着实让他们羡慕一番。后来我退伍回来,在县城工作,照例会有母亲备好拿来的茶叶。只是贪恋所谓的一些名茶,家里的茶叶象个小丑儿弃于一边,甚至到第二年的春天,也不曾动过。
我心里起了愧疚。我捏起一撮茶叶放到杯子里,开水冲下去,见碧绿清亮的茶叶在水中跳起了舞。我喝一口,立刻有一股醇厚的清香顺喉而入。我脱口说:“好茶啊!一点也不比龙井茶差。”
母亲听了,高兴起来,接上说:“是啊,一点没有污染的呢。”话说完,却马上作了苦恼状,“满山满岗的茶叶啊!”母亲又叹了气。
父亲在一边听到,声音有点严厉起来:“你这几天累得人也不舒服了,你可不要再上山去采了!”听父亲这样说,母亲噤了声,因为早上母亲采茶,露水打湿了衣服,回来未及时更换,加之人也疲惫,到傍晚,就吭吭的有几声咳嗽了。
吃过晚饭,我要回城去。车子发动起来了,黑夜里忽见母亲又急转身往家里去,拿了一包茶叶出来,连声说忘了忘了。我接过来,茶叶似乎还有些温暖,那是炭火的暖还是母亲所传递给我的暖?
我会把这茶叶珍放在身边。这茶叶虽然样子丑陋了点,但它吸收了家乡山水云雾之灵气,不施化肥和农药,以炭火烘成,集天然之本。更重要的是它是母亲父亲亲手采摘和揉制的,凝聚着他们的汗水和情感。



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