今年的伊斯兰教开斋节，我是在澳洲度过的。虽然没有故国的椰风蕉雨，没有大小遍布的回教堂，更没有教堂里比大声的播音器中传来得诵经声。。。。但，我还是感到它的气氛的！
       澳洲， 这个多元民族共存，多元文化被尊重的地方，伊斯兰教徒虽属少数，但开斋节的庆祝和诵经声，依然可从电视节目中见及和听到的，且其风采比之印尼的，有过之而无不及；因为，澳洲的伊斯兰教徒来自全世界各国，阿拉伯的、非洲的、亚洲的（包括中国的），甚至欧洲白人的、都依各自的方式庆祝。SBS多元民族电台，报道得既详尽且热闹。
      逢这节日的来临，我总会不期然地想起一个女人和怀念起一个五层便当；那个女人，是个曾经陪我上幼稚园的印尼佣人---阿米娜。那个五层便当，装满了开斋节的美食，是阿米娜于每年开斋日亲自带来送我们的；那已是好久远好久远以前的往事了，.
        半个世纪前，印尼独立不久,我们故居的牙浪（Galang）小镇一片萧条。为了生计，先父把偌大的家，辗转经丁宜市(T.Tinggi)，搬到先达（P.Siantar）市。我们和堂叔一家同住，两家有十多个大大小小的孩子 ，和三位年老的老婆婆。家务的繁杂是可想而知的。父亲的面包工人因此把他的妹妹阿米娜（Amina），带来我家帮忙。阿米娜有家有室，每日来我家只是帮工性质，算是我家的朋友，不是佣人。
       阿米娜五十多岁，个子矮小，是个精灵、很会说话的乡下人。她和我的两老婆婆,虽然语言上如鸡和鸭，但感情上好像鱼和水。她陪我的老祖母养鸭,也帮我的堂祖母作针线(缝纫)。阿米娜每早，带来些路经的水藻地里野生的水生物给老祖母喂鸭。傍晚回家时，带回祖母给她的面包皮和蛋糕废品养鸡。陪我堂祖母作女红，当然是在午后的闲暇时分。
       我初入幼稚园的那年，也是阿米娜刚来我家帮工的年头。陪我上学的是大我十岁的二姐,而接我回家的是阿米娜。印象最深刻的是: 一次回家路上,看到卖糖棉花的小贩, 边喊边制作那糖棉的样子, 我死赖哭闹着不想走。阿米娜买了一个给我，却无法维护我,不被父亲打手心。
        那时，我们还在克难的时期,讲求勤俭节约。家里难有大鱼大肉，但只有逢年过节,才有杀鸡杀鸭的时候。因各自的孙子多，两位老祖母经常因为孙子分配鸡胸脯肉不均，而吵嘴相骂.。最后，必是阿米娜的劝说，多减少补，才安然无事。
       每逢回教新年前夕，阿米娜家忙，没能来我家帮佣，却送来一格五层的便当和几串的格都八(印尼式粽子,用椰叶编成方格,注入椰浆饭粒煮成)。食格内，除椰浆菜、炸鸡肉、冷当牛肉， 还有花生小鱼……那是我有生以来,吃到的最好吃的印尼菜肴。以后,再也年了吃不到那么好味道的格都八饭了。.因此,每每听到开斋节的诵经声时，我就会想起阿米娜和她那格都八饭!
       半个世纪前的社会还单纯不复杂, 两族之间的相处远较现时的更能相处融恰。阿米娜相信早已不在人间，但，她瘦小的身影还是经常让我想起和怀念。儿时的日子虽然已远去，但儿时的记忆还是那样鲜明!         
          20-7-1997，为芝兰文学社作