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散文随笔

棕香情
作者:车彩燕  发布日期:2020-06-11 15:30:18  浏览次数:152
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今晚下班回家路上想起今天是端午节,应景买个咸肉粽过节吧,没想到国内同胞的北方包子店里的粽子全部卖完,老板娘叫我明天再来。只好来到这间马来西亚华人的饭店,没想到也是在排长龙,更没想到的是老板今天坐地起价,平时卖$6澳币的一个咸肉粽,今天涨到$9/个,差不多要人民币50元呢!长这么大还是第一次吃这么贵的粽子哦!真懊悔年轻时没zuzi.jpg有好好跟老妈学习裹粽子的手艺,看来妈妈的真传在我们这代人中只有大嫂才继承了。

回到家打开这个“天价”马来西亚咸肉粽,还热气腾腾,咸香扑鼻,进口一尝,味道还不错!两个儿子都不稀罕这个宝物,倒是让我和先生晚餐时都解了馋!

真是怀念妈妈裹的咸粽和甜粽的好味道啊!在我孩童时期,每当端午节到来之前,妈妈都会为裹粽子准备一大堆美味食材,有糯米、红豆、红烧肉、咸鸭蛋黄、虾米、冬菇、花生、红葱头、花生油、生抽等,当然少不了粽叶和竹绳了,这些都是做咸粽用的材料。妈妈每年都会裹200个以上的咸粽,100个甜粽。每次当我玩耍完或者放学回到家走到妈妈身旁的时候,妈妈就会和蔼可亲地笑着说:“你猜猜看哪个是妈妈专门裹给你吃的粽子?”听完妈妈的暗示,我就会兴高采烈地张开大眼睛,在一百多个蒸熟了的扎成堆的粽子里找,一下子就找到了那一对与众不同的长锥型又小巧玲珑的绑着红绳子的墨绿色咸粽子!

妈妈一直都这么做,直到我初中毕业后到广州的外师求学的五年里,我才没有吃到妈妈裹的粽子。外师毕业后,我留在家乡任教和创业,到结婚生子,每年都可以品尝到妈妈的拿手好粽。妈妈一直坚持每年端午节前都裹粽子,直到87岁高龄才没有继续,今年妈妈90岁了,很快就要到妈妈的生日了,今晚我是多么怀念妈妈裹的粽子味道啊!

作于悉尼2019年6月7日端午节


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