喝酒是一种能力。

武松因为一气喝下8碗酒，让酒力调动了英雄体内的能量，便用剪枝法剪掉了平日对老虎的种种畏惧，此刻，浑身是胆，便老子天下第一，径直上了景阳冈，留下千古美名。

但有能力的人，不一定能喝酒，不喝酒也能驾驭酒局面。

1945年8月，毛泽东主席去重庆谈判，蒋介石设宴招待，满桌好烟好酒，蒋知道毛不胜酒力，毛知道蒋不吸烟，为了驾驭时局，毛只是频频举杯，却未下杯酒，更是不动烟火，以致大功告成，蒋不得不钦佩毛的能力。

酒是一杯水，却能看成败。

有个笔名叫凯凯的人，求我找人给他姑娘恢复工作，我把领导和他请到一起喝酒，三杯下肚，凯凯忽然冷酒攻心，破口大骂，说，天底下都被你们这些狗官把人的“口粮”都弄糟蹋了。接下来，他还想骂，也还想敬酒，领导却走了，事就黄了。

但凯凯一直弄不明白，“有理走遍天下”这句话的真实含义，他以为酒就是酒，理就是理，趟过去才发现酒在理外，理在酒中，中间夹杂了一个“礼”字，背后还藏个“利”字，敬酒就是给别人长面子。

用我老家话说：你请我不来，是我不尿你；我请你不到，是你不尿我。

 把酒跟尿扯在一起，是因为酒中有鬼。

商人要找官人喝酒，恭恭敬敬，客客气气，从头到尾只谈酒中情，不谈一分“利”，才勉强能算上一个中等商人；从认识到至交，以酒为媒，只表心愿，不言生意，乃是大商；端起酒杯就满口金钱，想三言两语就搞定自己的天下，那是书生。

 书生能画画写诗作文章，也有不少作品发表在酒盒上，成了广告的陪衬，就得意洋洋，认为自己与酒有缘，深解其味。

 其实书生错了。

 酒本身就是一种纸张，纸上写满仁义道德，特别是礼仪，像西洋油画一样逼真现实，更像中国水墨画一样，诗情画意，温文尔雅，余味无穷，但酒纸里包裹的全是功名、利禄、企图和愿景，甚至贪欲和阴险，它经常与猪头一起晃悠着，在寻找庙门，在随时准备稳、准、狠地尿你一家伙！

比如茅台，并不是茅台酒究竟有多好，而是茅台认同度高，在高度的认同下，可以隐藏七七八八的黄金欲望，阴阳动力，既能鬼推磨，又能磨推鬼。于是茅台成了酒中之王、水中之妖。

由于酒的套路太深，喝起来就讲究极大。

谁坐上席是第一道难题，该坐上席的人却要推让，因为推让才显出更加尊贵。遇到啥也不懂的二货，去端直坐到正位上，注定一桌热闹酒，喝得索然无味。前些年，我老家有人为了争坐上席而大打出手，受到谴责时，却抗议说：这是为尊严而战。于是，官司打得不亦乐乎。

喝酒碰杯看修养，各种讲究都是人设的局，但敬酒者的酒杯一定要比被敬者酒杯低下，至于表情、语气、动作，统统要随敬酒过程同时抵达到位。有道是，人人心中自有尺子，酒风看作风，酒品看人品，不看酒量看态度，弄得不好，出力不讨好，喝了也白喝。

于是，喝酒的人常常自成圈子，越喝越认同。大凡分为官场一圈，商场一圈，文场一圈，继而三圈交错，错综复杂，构成城市圈、集镇圈、厂矿圈、学校圈、乡野圈、男人圈、女人圈，但无论如何圈子套圈子，只看杯中酒，杯杯先敬富贵人。

世事如酒，酒局就是时局、世局和事局。

 开酒店的人，就是做酒局的人。酒好、菜好只算一半，局好才算真的好，犹如水口网鱼，洞口捕獾，局在其中。于是，整顿作风，狠刹酒风，特别是喝酒不开车，开车不喝酒，已被人们普遍接受。我的朋友常说，闲饭要少吃，闲酒要少喝，没事回家去，废话也少说。

观人喝酒，如同风中看旗，看一个准一个，十分有趣。

有的人喝酒，热菜未上，已被美酒迷倒，昏昏大睡，这样的人随和大度，但容易满足与安逸。

有的人喝酒，酒后亢奋，猜拳行令，唱歌跳舞，个性开朗，积极向上，热爱生活，充满信心。

有的人喝酒，酒前是个处子，酒后是个疯子，酒醒是个呆子，啥也忘完，虽自信满满却内心空寂。

有的人喝酒，见酒健谈，情商倍增，上下观照，左右逢源，烈酒变成一把交际的金钥匙。

有的人喝酒，酒后成了闷葫芦，或默默垂泪，或嚎啕大哭，内心脆弱，借酒浇愁，更加孤独。

 也有的人喝酒，酒后话痨，平时无话可说，见酒就妙语连珠，表演是为了别人在意，也给自己立魂壮胆。

还有的人喝酒，酒后无眠，消磨别人陪醉，利用他人醒酒，人生虽不平坦，但在依赖中乐观向上古人把饮酒未醉称为酣，把饮酒脸红称为酡，把饮酒过量称为醉，把沉迷醉酒称为酗，酗有醉怒失态打骂人等劣习表现。外国人把长期醉酒者称为酒鬼，酒鬼越多的地方，说明人的生存压力越大，幸福指数低下，借酒释怀，凭酒玄幻，应予同情。就连曹操都说过：对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。

但，国外有一项由心理学研究表示，喝醉后的性格，其实正是我们真实的个性。所以喝酒看人，看你跟谁喝？酒后啥反应？能否堪为朋友？说到底，酒是兴奋剂，也是苦良药，能喝不是本事，会喝才算好汉，能进入艺术境界地喝酒，能驾驭酒力地喝酒，酒后不耍马达、不出乱子地喝酒，才是酒里乾坤大，杯中日月长。