在悉尼定居多年，深知澳洲人喜欢酒吧胜过歌剧院。从前在CITY工作时每天夜晚回家总见酒吧人头济济，心里便想，为何我几次去歌剧院未曾见场场座无虚席？
澳洲有喧闹的酒吧也有宁静的酒吧，且不说不同档次的人进不同的酒吧，就光说这酒，人们进酒吧还不是为了酒？不管什么样的酒吧提供的酒还不是一样？澳洲人喜欢在周末的晚上或是寂寞的时候到酒吧里去泡泡，男男女女泡在一起喝酒取乐是工作之余最大的享受。酒，冲淡了人与人之间的隔核，让陌生的人碰在一起有话可说、无话不说。
酒是澳洲人生活中不可缺少的一部分，我有个澳洲朋友曾打开他的酒窖让我看那儿藏着的百余瓶酒，这算是少的，多的人家可以藏上千瓶酒；喝掉多少再补进多少，总之不能让酒窖空着。据说他还是品酒俱乐部的会员，经常要去参加品酒活动，各种各样的酒任人尽情品尝。其实这都是酒家酒商推销产品的高招，让你喝酒品尝不能白喝，喝完了就得掏钱买啊，澳洲人并不在乎掏钱买酒，只要这酒好喝对他们的口胃就成。
听一起工作的澳洲同事们说，澳洲人几乎天天都要喝酒，中午十二点以后喝酒都属正常（十二点以前喝酒就有点问题了），一两杯葡萄酒三四瓶啤酒都是区区小数字。也时有耳闻，有些人因喝酒喝过头而影响工作影响家庭和睦的，不过大多数澳洲人都会视酒量而行，不会天天喝得酩酊大醉，但如果有举国同庆的节日或赛球赛马之类的重大活动，那就非要一醉方休了。
澳洲人还喜欢PARTY，各种各样的PARTY都是开怀痛饮的好机会。啤酒，香槟，红、白葡萄酒，威士忌，白兰地，鸡尾酒，品种繁多的各类酒品总会让人们得到满足得到欢乐，每次聚会散尽肯定也会留下几个醉鬼。说起来澳洲盛产葡萄酒啤酒，澳洲人又是乐天开朗的民族，尽管如此贪杯酒鬼成群，真正的醉鬼比例并不算太高，所以应该说澳洲人的酒量很好，当然也和整体的国民素质好有关。
我的澳洲朋友曾酒后吐真言，说他喝得再多，也不会像许多土著人那样一头扎在酒瓶之中无所事事。但是土著人虽然生性散漫，嗜酒成性的恶习却是从白人那儿学来的，自从白人登上澳洲大陆后，没教给土著人什么好东西，但却教会了他们喝酒，所以每当他看到土著人抱着酒瓶醉倒街头时便会有一种负罪感。话又说回来，其实喝酒也是要用脑子的，所谓美酒好酒千杯万盏总嫌少，所以人要有抵抗诱惑的能力，明白世界上还有比饮酒更重要的事要去做。
前些日子从电视报纸上看到官方的一项调查统计，发现非节假期间也有许多人饮酒过量，城市铁路系统司机短缺，巴士司机常请病假，据说都是因为人们难以抵抗酒的诱惑。也难怪这个城市里奔驰的火车汽车是越来越不准点，至于公路上时有发生的车祸，有一半起因于司机酒后开车。看来酒这玩艺儿，可以给人带来欢乐，也可以给人带来灾难，全看人们在酒的诱惑下是一种什么样的精神状态。
酒的诱惑是致命的，生活中不乏死于贪杯的人，因为这些人不懂生活中还有比酒更重要的东西。但酒的诱惑又是美好的，它可以让人忘却烦恼，可以让人增添勇气，可以让人在杯光酒影中享受美味佳肴，享受亲朋好友欢聚的快乐，说不定还可以强身美容。其实真正会喝酒的人都懂得把握酒的诱惑，懂得量力而行适可而止，所以美酒好酒只属于真正会喝酒的人。
