毫無疑問，美國就象她在政治、軍事和經濟上是個超級大國一樣，她在“小費”上也是個超級大國。怎麼說呢？可能美國是全世界付小費最多的地方了。
按說小費應該是對優質服務的獎賞。這句話的同義語就是，如果你服務不好就可以不給小費，或者少給。在美國可不是這樣，在美國，只要你接受了他人的服務，那麼，一個不成文的規定就是，你一定要付小費的，而且一般不少於15％。
在去美國之前就打聽好了，怎樣的情況下要付小費，付多少，甚至怎樣付等等。
一般來講，你去餐館吃飯，一定要付小費的，而且不能少於15％，如果你想讓服務生高興地給你一個笑臉的話（或者是不會在你走後罵你祖宗三代），最好給20％。我說的這是正餐。如果你去吃BUFFET，要自己端著盤子去拿菜，就可以少給一點小費，比如10％，甚至更少。倘若是速食，比如麥當勞、肯德雞什麼的，那就可以不給小費了。
在美國吃飯付帳時很是麻煩，比如說，你身上只帶著200塊現金（而且沒帶信用卡），你要請幾個人吃飯，你就得小心點菜。比如說你點了180塊的菜，你以為你還有20塊的剩餘，甚至還可以給點小費什麼的，足夠了。這你就錯了。你吃完飯一結帳就發現已經不是180塊了，而是194塊，這裏面有180塊的8％（不同的州略有不同）也就是14塊為消費稅。這樣就就只剩下6塊了。可是你還沒給小費呢？小費是多少？180塊的15％？不是，是194塊的15%。總之你錢不夠了。說起來算你運氣好，你要是點了190塊的菜，你就連消費稅都沒錢給了。
算消費稅，然後再算小費，是很複雜的，你總不能吃個飯還要上計算器吧？聰明的美國華人很快就找出一個竅門，把餐費乘二，再去俩零，就差不多是小費了。
好，接下來一定要給小費的是做計程車。過程是一樣的，就是說，當你看到計程車的米表上顯示18塊時，你不要得意，他伸手再按一下就是19塊多了。為什麼？還是消費稅。然後，就得你自己算了，你要算出該給多少小費。這是馬虎不得的。有時你一粗心，馬虎了，你忘了給了，或者是給少了，司機就會張嘴要的：先生，您還沒給小費呢？或者是：先生，你的小費給少了，應該是¼¼瞧，這個時候他可比你聰明多了。那麼，坐計程車應該給多少小費呢？還是15%。
開始的時候我們很不習慣。幹嗎呀？小費不是我高興了才給的嗎？對不起，這裏是美國，就算是你很不高興也得給。為什麼？因為美國的服務行業工資特別的低，那些服務行業的從業人員一家老小全靠你的小費活命呢！你說你能不給嗎？
還有什麼要給小費的？對了，酒店。在美國住酒店你最少得給兩種人小費：一是幫你提包的人；二是幫你收拾房間的人。我知道你又不高興了，老子來住店已經付了錢了！幹嗎還要付？先生請息怒。還是那句老話：他們的工資特別的低，他們一家老小全靠你的小費活命呢！我知道你又生氣了：你工資低是跟你老闆要去！關我什麼鳥事？對不起，您不能這樣。您是紳士，您是大款，您就手頭松松吧。
那麼，幫你提包的該給多少小費呢？明碼實價，一塊一個。幫你做收拾房間的呢？一兩塊即可。問題是，怎麼給呢？你離開房間時放到枕頭旁邊（或底下），要麼就放洗手盆旁邊。等你回來時就會發現，那些錢已經沒了，被收拾房間的拿走了。這樣的拿走可不是偷，是應該得的。好象不用我再囉嗦了，如果你上街不想帶太多的現金，想留一些現金在房間裏的話，你千萬不要放枕頭下麵。否則的話，回來錢不見了你可是沒處說理去。
這裏還有一個故事肯定要氣得你吐血。我太太一個同事去紐約，要走了，她收拾好行李，大大小小一共五個包，不怎麼好提，或者是，一個衣著光鮮的淑女提著這麼多的包也確實是掉價，於是叫了服務員。一個服務員推著一個華麗的車子把她的五個包搬到樓下結帳的地方。淑女拿出五塊錢給了那個服務員。然後就開始結帳。剛接完帳，又有一個服務員走過來，問她：要計程車嗎？淑女說，要。於是，那個服務員就幫著她把那五個包搬到門口。淑女很感激地說：謝謝。一般按歐洲人的習慣，這種情況下你說“謝謝”就等於說“再見”了。可是那個服務員聽了等於是“再見”的“謝謝”後並不離開，而是恭恭敬敬地站在淑女旁邊，並望著她笑。淑女明白了，是小費！於是又掏出五塊錢，送了出去。多少錢? 了已經10塊了。可是，我們的故事還沒完。酒店門口還有一個衣著華麗得有點可笑的男人，他是專門管計程車的。他非常瀟灑地一揮手，一輛計程車就開了過來。這位替你叫計程車的還會替你把五個包一個個地裝進計程車。然後.....還用我說了嗎？又是五塊錢！
