又是中秋节。年年中秋，华人都习惯吃些月饼。哪怕身在海外，中国月饼、香港月饼、台湾月饼，新加坡、马来西亚的月饼都早早登场，莲蓉月饼、豆沙月饼、双蛋黄月饼，各种各样的月饼，甜腻腻的摆满华人超市商店货架。据说中国人吃月饼已有千年以上历史，至少在唐代，玄宗皇帝与杨贵妃都已在华清宫里赏月吃月饼了。还有人说“月饼”一词就出自杨贵妃之口。
月饼，古时又有别名胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，流传形成了中秋吃月饼的习俗。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，这小饼即是月饼。月饼还有过悲壮的历史。据说元末汉人为推翻异族暴政，即是在月饼中藏夹一张小纸片，以此传递信息，相约起义。成千上万的人浴血于这个中秋之夜。这有点像今天人们使用推特、微博、手机短信闹“茉莉花”。元代统治者相当残酷，对汉人管制极严，连菜刀也要几家共用一把。他们万没想到会栽在小小的月饼上。这也让月饼声名大噪，身世非凡。
如今许多人吃月饼，主要是为了口腹之欲。但月饼传统的特定文化含义恒古不变，中秋是传统的团圆节日，吃月饼喻团圆。中秋月明，风清花香，合家团聚，泡一壶茶（或烫一壶酒），焚一炉香，拜月赏月，分吃月饼，实乃赏心乐事。
我们小时候，想吃月饼并不容易。偶尔，过中秋时父亲休假回家，就会带回来一个月饼，晚上一家人坐在月下，切开月饼，每人只能吃到一小片。也分送给邻居婆婆、叔公他们一点。那是在60年代。至今仍记得那月饼的滋味，是用糖瓜片、花生、杏仁做馅，甜到牙根。吃了月饼，小孩子们就去月下疯玩了。妈妈总是说，“少吃多滋味。多吃滋味少。”而我们根本就不相信多吃就没有滋味了。那时觉得月饼是天下最好吃的东西。那也是童年的美好记忆。
进入80年代后，市面上月饼就多起来了。那时的月饼价格也较相宜。月饼本是的普通礼品，中秋时亲朋好友见面互赠一盒月饼，属人之常情。但没想到月饼成为日后腐败风气的”始作甬者”，许多人送礼搞关系即从送月饼开始。
因利益所在，制作月饼的商家越来越多，终至泛滥成灾，每年都出现“月饼大战”。月饼的包装越来越精美，价格更是一路飚升，出现售价千元以上的“天价”月饼。南京、重庆推出的“天价”月饼为9999元一盒。这样的万元月饼当然并非平民大众所能吃得起的。这跟天价烟、天价酒那样，买的人吃不起（舍不得吃），吃的人不用买（都是送的）。
意想不到的是，这些月饼的包装盒，已经成为一种独特的工艺，令人叹为观止。纸质的，木质的，绸缎的，镀金的，各种各样的月饼盒做工精细，雕花镏空，绣花织锦。包装成本已远高于月饼本身，花高价买的就是一个盒。这样的月饼盒，也有人将之收藏，真正的“买椟还珠”。
但这样的包装已经是喧宾夺主，金玉其外。我们再也没有吃到儿时那样美味的月饼了。里面的月饼质量，倒是令人担心。这与社会上的有毒食品问题是一体的。近年来各地都出现过月饼中毒事件。近日有人从家里翻出一盒八年前的月饼，竟依然油光发亮，鲜艳如新，可知制造时使用了多少防腐剂。以这样先进的技术，都可以拿专利给人做尸体防腐了。
而月饼的真正至尊极品，是“黄金月饼”。这样的月饼以18K黄金打造，外形与普通月饼差不多，只是稍薄了些，也小了些。月饼表面花纹有玉兔、嫦娥，色秀可餐，但是不能吃的。除非你想吞金了断。
这样的“黄金月饼”售价三万多元，在一些黄金首饰店推出（盒中也装有可食的真正月饼）。这种黄金月饼工艺水平不高，收藏价值不大，但却是送礼的最佳选择。在目前反腐环境下，送人一盒“月饼”，就比较方便，拿得出手。而收礼者也心安理得，比较没有压力。
黄金月饼固不能吃，类似的高价月饼也已经失去了传统的文化意义，没有了温馨的人情味，当然也不再是人们心目中的美味食品。话说回来，月饼也确实不能算是健康食品，高糖份、高蛋白、高胆固醇，外加高防腐剂。
